Книга бармена
Артикул: 322707
Автор: Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта
Обкладинка: Тверда
Серія: Кулінарія
Видавництво: ВСЛ. Видавництво Старого Лева
0 грн.
- Немає в наявності
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
Характеристики |
|
| ISBN | 978-617-679-889-7 |
| Автор | Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта |
| Вік | для дорослих |
| Вага | 0,8129999999999999 |
| Видавництво | ВСЛ. Видавництво Старого Лева |
| Країна виробник | Україна |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік | 2021 |
| Серія | Кулінарія |
| Сторінок | 288 |
| Формат | 170х235 мм |
Рецензії на книгу Книга бармена
| Основні характеристики | |
| ISBN | 978-617-679-889-7 |
| Автор | Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта |
| Вік | для дорослих |
| Вага | 0,8129999999999999 |
| Видавництво | ВСЛ. Видавництво Старого Лева |
| Країна виробник | Україна |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік | 2021 |
| Серія | Кулінарія |
| Сторінок | 288 |
| Формат | 170х235 мм |
Кулінарія, Джеффрі Морґенталер, Марта Голмберг, Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта