Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка палітурка)
Найкраща ціна
Артикул: 367241
Автор: Августін Седжевік
Обкладинка: М'яка
Серія: Лабораторія
Видавництво: Лабораторія
399 грн. 335 грн.
- Є в наявності
Відправка: 27.06
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці ЕльСальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжевік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Характеристики |
|
| ISBN | 978-617-7965-26-7 |
| Автор | Августін Седжевік |
| Видавництво | Лабораторія |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | М'яка |
| Рік | 2021 |
| Серія | Лабораторія |
| Сторінок | 320 |
| Формат | ' |
Рецензії на книгу Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка палітурка)
| Основні характеристики | |
| ISBN | 978-617-7965-26-7 |
| Автор | Августін Седжевік |
| Видавництво | Лабораторія |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | М'яка |
| Рік | 2021 |
| Серія | Лабораторія |
| Сторінок | 320 |
| Формат | ' |