Сирні мандри
Найкраща ціна
Артикул: 376935
Автор: Леся Кравецька
Обкладинка: Тверда
Серія: КСД
Видавництво: КСД. Клуб Семейного Досуга
250 грн. 232 грн.
- Немає в наявності
Домашнє сироваріння – нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.
Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.
Характеристики |
|
| ISBN | 978-617-12-9611-4 |
| Автор | Леся Кравецька |
| Вага | 406 |
| Видавництво | КСД. Клуб Сімейного Дозвілля |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік | 2023 |
| Серія | КСД |
| Сторінок | 176 |
| Формат | 221*150*12 |
Рецензії на книгу Сирні мандри
| Основні характеристики | |
| ISBN | 978-617-12-9611-4 |
| Автор | Леся Кравецька |
| Вага | 406 |
| Видавництво | КСД. Клуб Сімейного Дозвілля |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | Тверда |
| Рік | 2023 |
| Серія | КСД |
| Сторінок | 176 |
| Формат | 221*150*12 |