Книга бармена

артикул: 322707


Обложка: Тверда

Серия: Кулінарія

Издательство: Старий Лев
319грн.

  • Есть в наличии


Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів. Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.

Характеристики

Автор Джеффрі Морґенталер, Марта Голмберг
Год 2021
Издательство Старий Лев
Обложка Тверда
Серия Кулінарія
Страниц 288
Язык Украинскиий

Рецензии на книгу Книга бармена

Основные характеристики
Автор Джеффрі Морґенталер, Марта Голмберг
Год 2021
Издательство Старий Лев
Обложка Тверда
Серия Кулінарія
Страниц 288
Язык Украинскиий

Написать рецензию

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Кулінарія, Джеффрі Морґенталер, Марта Голмберг