Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
0 грн.
- Нет в наличии
Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід? У цій книзі Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.
Характеристики |
|
| ISBN | 978-617-7730-25-4 |
| Автор | Меєр |
| Вес | 0,42 |
| Год | 2019 |
| Издательство | Наш Формат |
| Обложка | Тверда |
| Серия | НашФормат |
| Страна производитель | Украина |
| Страниц | 344 |
| Формат | 140 х 210 мм |
| Язык | Украинский |
Рецензии на книгу Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
| Основные характеристики | |
| ISBN | 978-617-7730-25-4 |
| Автор | Меєр |
| Вес | 0,42 |
| Год | 2019 |
| Издательство | Наш Формат |
| Обложка | Тверда |
| Серия | НашФормат |
| Страна производитель | Украина |
| Страниц | 344 |
| Формат | 140 х 210 мм |
| Язык | Украинский |
Похожие книги
14 %
Лучшая цена
3 %
Лучшая цена
20 %
Лучшая цена
21 %
Лучшая цена
