Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка палітурка)
Лучшая цена
артикул: 367241
Автор: Августін Седжевік
Обложка: М'яка
Серия: Лабораторія
Издательство: Лабораторія
399 грн. 335 грн.
- Есть в наличии
Відправка: 27.06
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Характеристики |
|
| ISBN | 978-617-7965-26-7 |
| Автор | Августін Седжевік |
| Год | 2021 |
| Издательство | Лабораторія |
| Обложка | М'яка |
| Серия | Лабораторія |
| Страниц | 320 |
| Формат | ' |
| Язык | Украинский |
Рецензии на книгу Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка палітурка)
| Основные характеристики | |
| ISBN | 978-617-7965-26-7 |
| Автор | Августін Седжевік |
| Год | 2021 |
| Издательство | Лабораторія |
| Обложка | М'яка |
| Серия | Лабораторія |
| Страниц | 320 |
| Формат | ' |
| Язык | Украинский |